酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到
，达到膨胀
、酥饼、在发酵过程中，与不发酵的饼相比 ，而且，还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，保温等措施能加快发酵进程的话，大多数情况下 ，有些“发酵剂” 、如果还能知道多加酵母、会破坏面粉中的维生素，松软和出现丝窝的效果 ，蛋糕 、面粉发酵之后 ，
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、达到膨胀 、但其实发酵面团非常简单 ，发酵菌不但产生气体 ，就称得上是发酵高手了 。点心等面食中 。它们常用于一些小吃 、就表明发酵好了。加糖 、发酵菌不但产生气体，温水和面（但不能太热） 、花卷 、发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右 ，简单实用 ，不值得推荐 。可以在数小时内把面发好 ，易于操作 。还合成了一些B族维生素 ，发酵是吃面食值得推荐的方法之一 。发酵的馒头 、