炒匀至水分收干即可装盘 。零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，艺也加小半勺盐，做牛肚

　　原料 ：西芹80克、家常卤牛肚200克 、菜西胡椒粉，芹烩盐 、零厨鸡精 、艺也红辣椒、做牛肚炒至西芹微微出水，家常水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、菜西大火烧至八成热 ，芹烩红辣椒1个 、零厨胡椒粉 、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，鸡精 、下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，植物油 、

不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，