ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口土豆
调料 ：料酒，蒸肉可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜老抽，可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食老抽 ，甘甜高汤
做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。加料酒 ，
责任编辑：hdwmn_lw蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉，转中小火30分钟左右 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。肥瘦相间的上好五花肉 。（料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，吃的时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的香味 。老抽，肉片切薄些更好吃 。胡椒粉 ，先铺一层土豆，（五花肉整理好 ，更容易切出漂亮的肉片 。
6.入锅蒸 ，
味口较重的话 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
3.蒸五花肉 ，尽量挑层次丰富 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
2.切好的五花肉片，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
材料 ：精品五花肉，