做法 ：
1 、椒香鸡丁
豆角3 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角锅中倒油，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角用料酒 、椒香鸡丁
4 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、再切成丁 ，花椒粒 、生粉1茶匙、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、捞起沥干水分备用 。油1汤匙 、大蒜3瓣 、花椒粒2克、盐1茶匙 、四季豆去除两头和筋 ，生姜三片、蚝油、依次放入生抽、大蒜炒至出味 。生抽、
2 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形，红椒一个、