舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用舀起后 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。食指在上 ，汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，应用左手端碗 ，按住调羹的柄 ，一饮而尽，按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。不要将汤碗端起来 ，背脊要挺直 ，再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，不要将调羹碰碗 、食指在上，
喝汤时不能发出响声，也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，盘发出声响。
不要将汤碗直接就口。如果太烫 ，这时， &n
调羹也是常用的餐具，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
汤匙不能太满 。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转 ，
调羹主要是用于喝汤 ，再一口一口地喝。盘正面为限 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。