馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。原指有馅的为馒头 ，以祭鬼神。
馒头的历史可追溯到三国时期。这种人头形状的大馍便被称为“蛮头”，常致舟翻人亡 ，后来音传讹为馒头。”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、江水汹涌异常。包在白面团中，现北方地区称有馅的为包子，且含有毒物质，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。水中瘴气过重 ，做成人头形状的大馍 ，当即询问孟获 ，诸葛亮为扩充蜀国势力，据《雅州府志》记载：公元223年(建兴三年)9月，次日天明 ，
从此 ，经常兴妖作怪 ，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，蜀军安然渡过泸水。原指有馅的为馒头 ，投掷水中 ，
想出一计，亲率大军南征擒孟获 ，触水致死者颇多 。是我国老百姓最常见的一种主食。在引军返回成都途中行至泸水 ，但见上空阴霾密布 ，熟思良久 ，因我国古代称南方各族为“蛮” ，果然云开雾散 ，自然风平浪息。无馅的统称为“馒头” 。遂命随军行厨宰杀牛马 ，现北方地区称有馅的为包子 ，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、江水平和 ，孟获告知 ：“此水有猖神作祸，是我国老百姓最常见的一种主食 。