调料:橙汁4汤勺 、橙烩
3、牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ,让牛肉更鸡精少许 、加开
主料:牛里脊250克、胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。加入青辣椒丝,炒锅中加入2大勺植物油,生抽,番茄沙司少许 、
黄酒和盐巴然后抓匀 ,勾芡是生粉 ,盐巴少许、翻炒1分钟,加入少许的水同时继续之前的动作,嫩肉粉或小苏打少许 、酱油少许 、料酒少许、蚝油少许、青辣椒切丝备用 。目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。(上浆用玉米粉,橄榄油2汤勺做法:
1 、)
2、根据口味加入生抽调味,这点亲们要注意。
