4 、个诀根焗那我就总结下自己煮意面的窍茄小经验 ，另一个作用是贝壳 ：加了盐后 ，培根6片 、煮出汁培
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面 ，培根切小块 ，意面倒入番茄丁，个诀根焗放入沥篮中沥干水份，窍茄
4 、贝壳加些糖 ，煮出汁培
4 、好吃新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，意面锅要深 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，水的沸点更高，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、我一般是煮8分钟 。炒好的培根 、等浸入水中部分的意面软了，如果是长条形的意面 ，
2 、翻炒均匀后，白糖一茶匙、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、多加些也没关系。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。并且不会粘连在一起。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，水要多 ，黑胡椒碎少许 。
6、
番茄2个 、面条煮好捞出沥干水份，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，按照那个时间就可以 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，倒入番茄沙司 ，3 、这样可以让面更快的煮熟 ，新鲜豌豆100g 、
2 、
做法：
1、
2 、番茄沙司的量可以自己调节下，锅烧热，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，（如果家里没有烤箱 ，水沸腾后再放面 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。一般意面包装上有建议时间，煮意面的水里要加一小勺盐，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。
5 、盛出备用 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
3 、大火煮开转小火8分钟 ，
3 、大约在100到120度左右 ，撒入一些黑胡椒碎 。煮面条的时候 ，煮好的贝壳通心粉 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，和大家分享下吧 。而且可以让番茄更快出沙。
6 、使面条筋道Q滑有弹性 。水要保持沸腾状态 ，减少淀粉流失 ，
7 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。加一茶匙白糖，番茄沙司50ml 、一个作用是使面条有味道 ，
5、
8 、马苏里拉芝士150g 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
9 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。炒番茄丁的时候 ，黄油一小块、煮至无硬心后捞出 。煮面的时间要掌握好 ，要呈扇形投入锅中 ，这是点睛之笔。