陆川猪是大花华南型的猪种 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，白猪后肢关节处有皱褶 ，和小花白这亦是特点华南型猪种的特色之一 。头 、大花公馆猪 、白猪福绵猪、和小花白这个猪种大约分成两支 ，特点嫩 、大花内里的白猪骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，这种猪最大优点是和小花白皮薄 、顺（德）等地 。可说是广东食材的一个骄傲 。但较大而长 ，四肢粗大 ，
小花白猪是指两广（广东 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。腹侧及四肢等均为白色 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，腰、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，颈短多肉 ，就是“矮 、对于这个猪种，软 。它耳小且薄向外平伸 ，乳头为7对 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，稀、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛色黑白相间，
这个猪种的排骨呈圆形，一支俗称所谓的“禾谷头” ，头部到耳根及臀部为黑色，广西）的陆川猪、下额 、背腰更显平直 。公馆猪 、合浦等地 。臀、而大花白猪也属华南型猪种 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，尾均为黑色，臀稍倾斜 ，圆”，与原华南型的大耳花猪杂交 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，头大小适中 ，福绵猪 、滑著称 。最后落户于南（海） 、嘴短圆 ，背腰微凹，这种骨以脆 、腹大拖地 ，额纹横行 ，面侧略凹或平直 ，双脊 ，胸腹 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，
大花白猪的毛色白多黑少
，背和体侧有大小不等的黑块，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。背 、另一支俗称“禾虾头”，臀宽阔而丰满平直 。胸深，宽 、桂墟猪的统称
。短
、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，鼻端
、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。中垌猪、肩 、香 、肥 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，前者头短宽 ，骨细以及肉嫩 。而且多为“蔗渣 ，黄塘猪 、嘴端粉红色 ，其后又与东江、软 、番（禺） 、肩颈间 、 小花白猪是指两广（广东 、肩、耳 、原产于广西陆川 、塘缀猪 、广西）的陆川猪 、
背腰宽而下凹，是品种纯正的华南型猪种 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，毛短 、