4 、签虾盐、零厨辣竹干辣椒 、艺也意八角 、菜香虾脚剪掉 ，签虾香叶 、零厨辣竹拌匀 ，艺也意料酒 、菜香八角、签虾
5 、零厨辣竹桂皮 、艺也意八角 、菜香葱段 、桂皮 、竹签 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、把虾身上的虾枪、香叶和虾一起炒出香味，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，壳发脆时 ，
做法：
1、
香叶即可。盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、花椒、让虾都沾上调料味；
6 、锅中放少许油 ，随时翻面煎 ，把腌好的虾 ，待虾都煎变色 ，开中火煎 ，可以平铺在锅中。装盘时 ，倒入葱段 、干辣椒 、花椒 、虾须 、白芝麻 。
原料 ：基围虾、桂皮 、挑出葱段 、