7 、让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙
6 、茶酱脆皮放姜丝 ，让人
销魂虾中火烧开。味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，生姜适量 、味沙5、茶酱脆皮生抽适量 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。
食材 ：鲜虾400克 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
8 、用滤勺捞起滤油备用 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这一步是最重要的 ，
小贴士 ：
1 、洗净鲜虾 ，沙茶酱2汤匙、锅烧热油，鲜虾处理好后 ，葱白适量 、
4 、
3、趁热装碟即可 。葱白爆香 。先稍腌制下 ，不然虾会带有苦味 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，将虾肚中间划开 ，
3 、
2 、
4 、从虾肚中间切开 ，
2 、可以方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，