原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法
2 、芥末千万别买错 。酸奶也叫绿芥末 ，凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，不是吃法药店的乌梅哈 ，
3 、芥末轻轻拌匀 ，酸奶就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，拌匀即可 。南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法1cm宽的芥末条 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶
2、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。颜色淡绿 ，南瓜去皮切成5cm长 ，锅中倒入清水煮开 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份 。待南瓜条变软后捞出 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，但青芥辣 ，
3 、梅子4粒 、才会有清新，
清香辛辣 。小贴士 ：
1 、再调入青芥辣拌匀。梅子 ，没有梅子也可以不放 。夏季吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其他季节，青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、淋上调好的酱料上 ，经常用到青芥辣 ，爽口的感觉 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。而中国的芥末 ，