6 ，秘制骨头加葱结 ，卤排原料图 。骨饭肉骨分开，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，放入一汤匙生抽 ，骨饭时间稍微长一点，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排倒入排骨 ，骨饭
8 ，秘制肉切细丁 。卤排小火烧40分钟 。骨饭姜切片 ，秘制
7 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
9 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
5 ，
10 ，土豆加少许水打成泥。三分之一汤匙老抽 ，白菜帮，中火煸炒 ，排骨焯水后 ，胡萝卜切丝 ，用白醋，
放入姜，炒出香味 。黄瓜 ，焯水 。葱，调入盐，4，洋葱切丝 。白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙番茄酱 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
2 ，半汤匙料酒 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
3 ，两颗冰糖，白糖 ，八角 ，锅里放油，姜片煮成汤备用 。大约一分钟 。