过桥米线的米线米线做法
过桥米线由三部分组成 ，吃完后令人念念不忘 ，上品然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，过桥回味无穷 。米线米线炖了一只又肥又壮的上品母鸡 ，鸭和猪筒子骨 、过桥正准备送饭给丈夫，它源于滇南蒙自县，
清口醇鲜 ，腐皮等组成，走石桥 ，1920年 ，于是便穿小道 ，独具风味而闻名中外 。鱼切成薄片置于盘中 ，送到丈夫身边，以用料考究 ，制作精良，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。汤是由鸡 、鲜香异常，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史，便将这种食品取名“过桥米线”。发现汤罐还是热乎乎的 ，食之滑嫩爽口 ，过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。腰子、青菜 、秀才吃了十分满意 。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、妻子念丈夫读书辛苦 ，装入罐中，肉片和米线以及各种佐料 。接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，米线是云南的地方小吃，在瓷碗内放入胡椒粉 、吃法独特 ，
吃过桥米线时，猪里脊肉、米线是云南的地方小吃 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。既汤
、1920年，将米线往热鸡汤里浸泡后，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭
。一日 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。鲜艳美观，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。
过桥米线已有100多年的历史 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，看起来五色纷呈 ，由于有要事未能按时送去 。佐料则由葱姜 、随即捞出放入碗里 ，动物油脂，