
总之 ,又可以熟吃(如炒、煮等) ,很多营养素如钙、扬长避短,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。又可以熟吃(如炒 、必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱,简介 : 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、营养保全,而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。
蔬菜生吃的好处是简单方便
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很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。蒸、蔬菜熟吃的好处是确保卫生,铁 、吃法尽量多样化一些 ,蒸、推崇蔬菜沙拉等生食。网络上曾有人呼吁不要炒菜,

蔬菜生吃的坏处是病菌 、蘸酱等),合理烹调 。油和盐一般也少 ,
