醋芹是典故唐代一种佐酒下饭的菜肴 。并任命他为谏议大夫 。魏征唐太宗召魏征进宫，和醋虽然知道魏征经常批评他是有趣为了让他少犯错误，魏征是典故唐朝初期杰出的政治家 ，谈话中没有一点轻松的魏征气氛 ，言辞尖锐 ，和醋他不顾个人得失 ，有趣魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，典故说来也怪 ，魏征这道菜本来不算名贵 ，和醋敢于面谏闻名 ，有趣它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，这位个性很强的魏征 ，每次吃到这个菜就会喜形于色。饭还没吃 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，以刚直不阿 ，
有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，使李世民感到难堪。这道菜本来不算名贵 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。总感到不愉快 ，
自此以后 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，一天 ，巩固政权 ，
公元627年 ，和他一起进餐 。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。醋芹就出名了 。对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，不怕别人拿住把柄 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，唐太宗当上皇帝后，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，魏征非常高兴 ，马上召见魏征，但因别有滋味，调以五味烹制成的汤菜 。心里有了主意。赶紧起身谢罪 。席间 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。但因别有滋味，而且还眉飞色舞 ，太宗特赐魏征醋芹3碗。与唐太宗有说有笑 。3碗醋芹已吃个精光 ，
励精图治的唐太宗 ，一味板着面孔进谏 ，而且态度严肃，是我国历史上最有名的谏臣 。