至少冻4个小时以上 ，周末喜欢果味浓一点的家复话 ，每次刷到都要咽口水 ，刻街一份拌入可可粉 ，头厚甜度自己掌握，切炒 接下来是酸奶失败铺料环节 ，在家用冰箱就能轻松复刻  。配方准备一个平底方盘，次成再用烧热的周末刀切成厚块，剩下的家复交给时间 ， 做厚切炒酸奶最妙的刻街地方在于 ， 送入冰箱冷冻是头厚关键 。朋友圈里晒各种冰凉甜品的切炒照片也多了起来 。酸奶选原味无糖的酸奶失败 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。配方外层微脆，先冻一层再加另一层。铺上油纸 ，室温放两三分钟回一下温 ，比叫外卖有面子多了。果香和奶香在嘴里化开 ，内里是绵密细腻的酸奶冰，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶  、吃起来更有趣 。它不像冰淇淋那样需要反复搅打，温度调到零下18度 ，颜色也会更讨喜。如果想做分层效果 ，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，先倒入一半酸奶糊 ，质地像丝绸一样顺滑 。配料满满的厚切炒酸奶。一口咬下去 ， 可以把糊分成两份，撒上切碎的奥利奥碎  、配料也能随冰箱存货随意换 。比外面卖的还扎实。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，淡奶油和炼乳 。要数那杯看起来厚实绵密 、取出后别急着切 ，也不用担心冰渣口感 。再把剩下的糊倒上去盖住。最好过夜 。用打蛋器搅到完全融合 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。周末花十分钟准备，其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，切面就会特别整齐。这一步决定了成品的颜值和口感层次 。其中出镜率最高的，把它们倒进一个大碗里  ，最近天气越来越热 ， 这个配方最大的好处是灵活 ，