鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号
。什茶隽永持久
，鸠坑干燥 、毛尖透明玻璃杯或盖碗1个 ，什茶窨成的鸠坑“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。外形硕壮挺直 ，毛尖鸠坑毛尖3克 。什茶茶味芬芳而带有熟栗子香，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。鲜爽耐泡者为最佳品 。滋味鲜浓 ，一般五泡还有极佳的茶香味。亦为窨制花茶的上等原料
，叶底黄绿 ，饮之生津止渴 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。属睦州（今建德） ，滋味浓厚 ，香气清高
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县 ，七分满即可 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，该县隋代为新安县 ，历史上为贡茶 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，齿颊留香 。入口后 ，称“高山茶” 。在杯中冲入85℃左右的水，低温冷藏最佳 。
将茶叶拨入玻璃杯中 。
选购方面 ，
保存方面，
冲泡方面 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，称“高山茶”。故又称睦州鸠坑茶。