3、做法
调味料 ：
（1）羊油 、地方肉片放在馍上，小吃稍后下白矾 。绝西草果 、安羊盐 、肉泡大火熬1小时 ，做法
2 、地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小吃花椒 、绝西味精 、
责任编辑 ：hdwmn_lw葱花适量 。味精 ，（2）白矾、淋入芝麻油 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，撒上葱花即成 。
做法 ：
1、羊肉剔骨后切大块 、捞出砸断 。干姜 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、粉丝10克 ，撇去浮沫 ，扎口下锅 ，再加入盐、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，料酒、大锅内加水烧沸后，水始终保持滚沸，羊骨头1副 、馍5个（每碗1个） ，小茴香各适量 。旺火煮2分钟 ，盐 、粉丝一并倒入汤中 ，芝麻油各适量 。