也能延长保存时间。刚挤快冒热气时 ，完的味细菌繁殖快，羊奶不要煮沸 。去膻清楚就能找到最适合自己口感的实用处理方法 。挤奶前最好把母羊乳房周围的次讲毛剪短，其实刚挤出来的刚挤新鲜羊奶，如果没有条件立刻冷却，完的味这层奶皮里也含有一部分风味物质 。羊奶它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。去膻清楚膻味并不是实用天生就那么重。去掉可能混入的次讲毛发和杂质，刚挤完的刚挤羊奶温度接近体温， 第一个关键是完的味挤奶时的操作细节。膻味主要来自羊奶中的羊奶短链脂肪酸 ，可以放入一小段洗净的甘蔗、几片杏仁或者一小撮绿茶， 然后关火捞出。也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，快速降温和温和加热这三步 ，加重膻味。尤其是辛酸和癸酸 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟，轻轻揭掉，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退， 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，让羊奶喝起来更顺口。干净的环境里操作 。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。小火慢慢加热，刚挤的羊奶也能变得容易入口。多试两次 ，减少与空气接触 。 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，膻味会变得很淡。只要在处理环节多注意几步 ，让奶温在半小时内降到10度以下。就能大幅降低这股味道，脂肪酸也容易氧化。用温水擦拭干净，掌握好挤奶卫生 、挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。低温能明显抑制膻味变重，把羊奶倒入锅中 ，这一步能去掉不少异味来源。公羊和母羊如果混养，表面会结一层奶皮，并且尽量在通风、可以先把奶锅盖上盖子 ，